Ostukorvi ülevaade

Ostukorv on tühi!

Toodete vaatamiseks siin, lisa need ostukorvi

Basket

Meie jaoks on olulised inimesed

Meie jaoks on kohvifarmerid, -röstijad ja -nautijad kõik ühe suure hõimu liikmed. Peame eriti oluliseks isiklikku suhet ja eetilist tegevust, kus kohvitassi hinnast vääriline osa kuulub farmerile. Sama oluline on meile ka kohviahela teine ots. On mõeldamatu, et võiksime oma kohvi joojaid alt vedada ja neile keskpärast jooki pakkuda. Ka Coffee People lugu toetub isiksustele. Meie hõimu asutasid Annar Alas ja Heili Politanov, rahvusvaheliselt tunnustatud sertifitseeritud kohvikohtunikud, kel hea nina maailma kohviubade hulgast kõige haruldasemate pärlite leidmisele.  Kogu ettevõte koosneb erioskustega spetsialistidest, kes on sealjuures jube lahedad inimesed.

Jätkusuutlik tootmine

Kohvi maitse sõltub kolmest võrdväärsest komponendist: kohvioast ehk kvaliteetsest toorainest, röstimisest ja baristast, kes kohvi valmistab. Röstimise ülesanne on tuua rohelises oas peituv rikkuse esile ja leida nüansid, mis iga kohvimaa ja -sordi eripärasid iseloomustab.

Coffee People röstikojas pruunistatakse kohv ultrakaasaegse ja kõrgtehnoloogilise Loringi röstimismasinaga, kus ube kuumutab tulise õhu ringlus. Nii ei pääse hapnik välja ja kõik maitsed koonduvad oa enda sisse. Lisaks ei saa tavalise röstimismasina kuuma panniga võrreldes meie uba “kõhu alt kõrvetada” ja särab oma tõelises puhtuses.

Saage tuttavaks röstimeistriga

Meie röstimeister Johan Rohtla on valdkonnas unikaalse biokeemiku ja molekulaarbioloogia haridusega kohvifanaatik.

Maailmas on vaid üksikud röstikojad, kus protsessi analüüsitakse ühe millisekundi või kraadini, arendades iga kord maitseprofiili edasi. Lisaks on meie röstimismeetodid välja töötanud maailmatasemel toidukeemik. Johan teab, mis toimub kuumutatud ubades molekulaarsel tasandil ning uurib oma laboris seoseid kofeiinisisalduse ning röstimise ja pruulimise vahel.

Direct Trade ärimudel

Kvaliteetsel kohvil on oma hind, mistõttu maksame ausaid kokkuostuhindu, mis on maailmaturu hinnatasemest tublisti kõrgemad. Sellega soovime väljendada oma tunnustust kohvitootjate vastu ning motiveerida neid järgima traditsioonilisi ökoloogilisi kohvikasvatusviise ning püüdlema saakide pideva parandamise poole. See rahaline stiimul ei too kasu ainult kohvitootjatele, vaid ka nende peredele, kellele kohv on sageli kõige olulisem sissetulekuallikas.

Illustratsioonid

Kuidas valmivad Coffee People’i superlahedad pakendipildid? “Ma ei joonista mitte ühte kindlat persooni, vaid koondkuju, iseloomulikku selle maa inimest,” kirjeldab oma töömeetodit Marju Tammik, Eesti moe- ja lasteraamatute illustraator. Õige emotsiooni tabamiseks tuleb veidi katsetada, aga pilt sünnib kähku, kiiremini kui tass kohvi, vahenditeks paber, Jaapani tušipintsel fude ning paras ports inspiratsiooni.

Kvaliteedi tagamine

2010. aastal valiti Coffee People maailma parimaks uueks kohvifirmaks, mis asetab meid selle valdkonna maailma juhtivate ettevõtete kõrvale. Samuti oleme eksklusiivne kohvitarnija mitmele uuele ja edukale Eesti ettevõttele ning kõrgetasemelistele restoranidele. Andke meile võimalus – te ei pea pettuma!

Meie edulugu

2018

Saksa-Balti Kaubanduskoja liige

2017

CRS

Parim CSR (Corporate Social Responsibility) projekt Läänemere maades.

2017

European Excellence Awards

Coffee People ja kommunikatsioonibüroo Corpore said European Excellence Awards esikoha.
Võiduprojekt “Giving farmers faces and names.”

2016

Kantserogeenide vaba kohv

Sertifitseeritud Eesti Terviseameti poolt kantserogeenide vabaks röstikojaks.

2016

Eco-sertifikaat

Veterinaar- ja toiduameti eco-sertifikaat.

2016

Swedish business awards


Coffee People võitis Rootsi äriauhindade konkursil esimese koha jätkusuutliku ettevõtte kategoorias.

2015

Disainiauhinnad

Eesti Disainiauhindade kuldmedal pakendite kategoorias.

2015

Vastutustundliku Ettevõtluse Foorum

Coffee People on vastutustundliku Ettevõtte Foorumi liige ning samast ajast alates on ka Coffee People’i juht vastava foorumi juhatuse liige.

2010

Parim uus kohvi ettevõte

Coffee People valiti (tol ajal Gourmet Coffee) erikohviassotsiatsiooni poolt maailma parimaks uueks kohvi ettevõtteks